2月14日，情人節。這是一個關於愛、浪漫，以及玫瑰、巧克力、賀卡的節日。男女在這一天互送禮物用以表達愛意或友好。現成為世界各國青年人喜愛的節日。
玫瑰是情人節不可缺少的禮物。玫瑰花不僅是象征愛情的名花，也是療疾祛病的良藥，藥食俱佳。《本草綱目拾遺》說它能“和血行血，理氣。治風痹、噤口痢、乳癰、腫毒初起、肝胃氣痛”。《食物本草》稱玫瑰花“主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽”。所以情人節不妨給她買點物美價廉又美容養生的玫瑰花幹品，過一個別樣的玫瑰情人節！
中醫認為，玫瑰花性微溫，味甘、辛，有行氣解郁、和血散瘀之功，治療多種疾病。可採取泡茶、煎湯、浸酒、熬膏等多種內服法，亦可外用。
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玫瑰花茶
材料：
玫瑰花瓣5-10朵，白糖或蜂蜜。
做法：
每次取藥用玫瑰花瓣5-10朵，放入杯中，用熱水沖泡10分鐘即可（可放入白糖或蜂蜜調味）。
功效：
1. 緩解胸悶、呼吸不順：當血循環停滯，就容易造成胸悶短氣，嚴重的還會心悸、胸口痛。或是因為肝氣鬱滯引起「鬱卒」，日積月累，也容易產生胸悶。喝玫瑰花茶有助緩解胸悶、呼吸不順。
2. 調理月經不調、痛經：發生痛經的原因有大部分與宮寒、氣血運行不暢等有關，玫瑰花茶屬於溫性，能溫經行氣活血、調經止痛，改善體寒和宮寒的問題，減少痛經。
3. 改善食慾差、腸胃不適：肝鬱氣滯容易引起胃口差等腸胃不適症狀；喝玫瑰花茶有助健脾養肝、理氣養胃，調整肝胃不和出現的相關脾胃症狀。
4. 紓解憂鬱情緒：肝氣鬱結是產後憂鬱主因，常伴隨憂慮怨怒，喝玫瑰花茶可以舒發體內鬱氣，有助抗抑鬱。
注意事項：
不過，中醫亦提醒，屬於肝氣鬱結、氣滯血瘀的女性適合使用玫瑰花茶，但也不能時常使用，一旦肝鬱解開之後就該立即停止，過之猶如不及；相反，如果本來就脾胃虛寒，或是氣血兩虛的女性，比如說面黃肌瘦、容易疲倦、時常腹瀉、手腳身體都怕冷、月經量少或經色清淡等症狀，就不適合飲玫瑰花茶。
玫瑰花粥
材料：
玫瑰花10克，粳米100克，冰糖適量。
做法：
玫瑰花去芯、蒂，取玫瑰花瓣備用。粳米淘洗幹凈，放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮至米爛粥稠，放入玫瑰花，熬煮5分鐘，調入冰糖即成。
功效：
有疏肝健脾和胃的功效。適用於春天保健食用或是慢性肝病患者伴有脅痛、失眠等症狀者食用。
玫瑰香附飲
材料：
玫瑰花5克，香附10克
做法：
香附放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸後煎煮10分鐘，放入玫瑰花，熬煮5分鐘即成。
功效：
具有疏肝和胃、行氣止痛的功效。適合慢性肝病合並胸脅痛、胃脘脹悶或脹痛的人群飲用。
注意事項：
一般建議選用粉紅色、將開未開的花苞效果最好，但玫瑰花是以舒肝解鬱、行氣活血、止痛去瘀為主的理氣藥，因此不可常服久服，就如同中醫所說：「中病即止」，尤其是某些作為健康飲品，天天飲用者，更是中醫的大忌。有些人體質較虛的，喝了玫瑰花茶就會腹瀉，但是即使體質再強壯，過度飲用一樣會傷身。
另外，大家常見到的用來送人的玫瑰鮮切花就是不可以吃的。那是玫瑰（月季）的品種裏面專門用來做觀賞用的品種，只供觀賞，不可以吃。裏面和食用品種含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切記不要隨便食用。想要吃的玫瑰可以到中醫館或三希堂購買。
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