春天是萬物生長的季節,也是陽氣上升的時節,而陽氣旺盛,會促使肝氣上升,中醫以天人合一為理論,這時候人們應順著自然界生機勃發而順勢養肝。對於一些平時肝氣偏旺的人會帶來一些問題:肝氣太盛出現肝木剋伐胃土太過,而導致脾胃受損,而出現泄瀉等胃腸功能紊亂的情況。俗話說胃病“三分治七分養”,有胃病困擾的人不妨多注重飲食調養。那麽,吃什麽養胃好呢?今天和大家分享這6種日常食物!
1. 南瓜:
《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。
2. 菠菜:
味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
3. 紅薯:
性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者忌食用。
4. 麵條:
麵條是最養胃的主食之一。麵條性溫,比較軟,易消化,且一般呈鹼性,吃麵條不會產生太多的胃酸,也容易消化,對腸胃不好的人很有幫助。相對於含酸較多的大米,很多麵食都更加養胃,比如饅頭、面包等。
5. 山藥:
山藥味甘性平,是一種溫和、滋補的食物,一身都是寶,有健脾養胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質能夠滋潤胃黏膜,起到保護胃的作用,對治療胃痛也有一定的作用。脾胃虛寒的人經常熬山藥粥喝,能有效緩解胃部不適。
6. 桂圓:
桂圓味甘性溫,益心脾,有溫胃補脾、補心安神的成效,中醫裏可用於治療心脾虛損、氣血短少所形成的的失眠、健忘、驚悸、昏厥等症。但是桂圓易生內熱,吃得過多也容易上火。
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另外一些養胃方法譬如:
1.一日三餐最多四餐,進餐時間固定,不能有很大變動。
2.細嚼慢嚥有利於食物在口腔內進行較充足的初級消化。
3.營養均衡,葷素搭配。
4.避免食用刺激性食物,如太辣、太鹹、太苦、太酸、太甜、太冷等。
5.遠離菸酒,規律作息。
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